Champagne Pertois Moriset – Grand Cru Brut Blanc de Blancs “Les Quatre Terroirs”
Pertois Moriset

Descrizione

Descrizione

18 ettari molto frazionati, consistenti in piccole parcelle ubicate nella Côte des Blancs (a Mesnil sur Oger, Cramant, Avize, Oger) e nella Côte de Sézanne (a Barbonne, Chantemerle, Bethon): un patrimonio di famiglia che, dal 1951, si tramanda da padre in figlio. Dal 2005 sono Cécile e Vincent a condurre l’azienda, ben consapevoli che essere vignerons in Champagne prevede molto di più che “saper far vino”! In continuo equilibrio tra intenti biologici e necessità di reagire all’andamento climatico delle annate, la maison Pertois-Moriset si è imposta un’altra bella sfida: fare in modo che lo Chardonnay delle proprie cuvèes interpreti il terroir di provenienza… e quando si tratta dei migliori crus della Côte des Blancs ci si può decisamente divertire!

Uvaggio: 100% Chardonnay
Dal 1951 la famiglia possiede18 ettari frazionati in piccole parcelle ubicate nella Côte des Blancs (a Mesnil-sur-Oger, Cramant, Avize, Oger) e nella Côte de Sézanne (a Barbonne, Chantemerle, Bethon)
Vinificazione: 70% del 2014 – vino di riserva 30%
Imbottigliato: 29 Luglio 2015
Gradazione alcolica: 12% Vol
Dosaggio: 3gr/l

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