Mannochmore 2007 13 Years Old – Càrn Mòr Strictly Limited
Scozia Speyside

Descrizione

Descrizione

Questo Speysider fruttato è stato distillato a Mannochmore nel 2007, prima di essere riempito in botti che in precedenza contenevano lo sherry Pedro Ximénez. Dopo 13 anni (superstizioni, sparite!) Càrn Mòr ha imbottigliato il single malt nel 2020 per la serie Strictly Limited,  con 1.551 bottiglie rilasciate a 47,5% vol.

Senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo

La distilleria viene costruita nel 1971 sullo stesso sito della Glenlossie, diversamente da moltissimi esempi dell’epoca qui anziché raddoppiare le strutture (washbacks e alambicchi ad esempio) si decide di costruire una nuova distilleria. Mannochmore, che inizialmente era una vera e propria copia di Glenlossie, negli anni ha saputo differenziarsi e prendere la sua strada. Pochi gli imbottigliamenti ufficiali rilasciati, a parte il Flora&Fauna del 1992 si ricorda il controverso Loch Dhu (lago nero).

Naso: frutti di rovo e bacche cotte, con tocchi di erbe aromatiche e ondate di spezie
Sapore: un filo di melassa porta una nota di caramello salato, tè nero e tanto sentore di frutta secca insieme alla dolcezza dei fichi.
Finale: biscotti al cioccolato speziato e uvetta su un finale caldo.

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