Mezcal Del Maguey Wild Tepextate
Messico

Descrizione

Del Maguey Wild Tepextate è un mezcal ottenuto con una particolare e rara tipologia di agave selvatica: tepextate. Questa pianta è caratterizzata da foglie larghe e contorte, larghe circa otto a dieci pollici e cresce ad alta quota fuori dalle rocce, ai lati delle montagne.

Questo mezcal viene prodotto nel villaggio di Santa Maria Albarradas, per opera di  Martinez Cruz e Leopoldino Miranda.

Tepextate offre un corpo più leggero con note di frutta candita, di banana e zucchero filato. Al palato si sente la dolcezza grazie a note di frutto della passione e marzapane. Una leggera nota di cannella e di canela (zucchero messicano biologico) si trova, infine, sullo sfondo con note floreali di caprifoglio.