Sherry Medium
El Maestro Sierra
Descrizione
Descrizione
Vino semidolce affinato in botti di rovere americano.
Varietà d’uva: Palomino e Pedro Ximénez.
19% vol.
L’Amoroso (Medium) El Maestro Sierra, come la crema, proviene dal coupage di due varietà di uva del Jerez-Xeres-Sherry DO
L’Amoroso Medium El Maestro Sierra è una specialità unica ed esclusiva della nostra cantina e proviene da una delle storie più profonde e più umili. Gli operai, mentre tornavano a casa, si fermavano al negozio della bodega. Oltre a ordinare il loro solito vino, avrebbero anche chiesto una grande bottiglia di Oloroso con un tocco di Pedro Ximénez per le loro mogli, in modo che il vino avesse un sapore più “amoroso”, o amabile.
Così l’Amoroso Medium è una miscela composta dal 90% del 15enne Oloroso e dal 10% di Pedro Ximénez, che sarà invecchiato per altri 4 anni in American Oak Barrels.
Ai sensi: Nutty, armonioso, delicato.
