Nostra Importazione

Sherry Pedro Ximénez Viña 98
Bodegas Álvaro Domecq S.L.

Descrizione

Descrizione

Viña 98 è un giovane Pedro Ximénez dal sapore ricco di uva passa.

Questo vino di Álvaro Domecq è molto piacevole da bere come dessert grazie al suo sapore dolce e gradevole.

Varietà: 100% Palomino
Invecchiamento: 5 anni
Produzione: 12.000 bottiglie
Alcol: 15% Vol.

Aspetto: Colore castagna brillante.
Odore: Prevalentemente di uva passa, con leggere note di legno.
In bocca ha uno squisito sapore di uva passa. È dolce, senza essere stucchevole, con un buon equilibrio tra acidità e zucchero e un retrogusto di legno.
Buona persistenza in bocca.

Si abbina bene ai formaggi erborinati (cabrales, gorgonzola, roquefort) e ai dessert come il gelato alla vaniglia, la cheesecake ai frutti rossi.

Il cioccolato fondente è l’alleato perfetto.

 

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