Nostra Importazione

Sherry Fino La Janda
Bodegas Álvaro Domecq S.L.

Descrizione

Descrizione

Fino la Janda è un classico fino di Jerez che ha la particolarità del suo lungo invecchiamento che raggiunge i 10 anni. Proprio per la sua lunga permanenza sotto velo di flor, unisce il carattere tagliente dei fino a una solvibilità e corposità in bocca che lo rendono molto speciale.

Varietà: 100% Palomino
Invecchiamento: 7-8 anni
Produzione: 36.000 bottiglie
Alcol: 15% Vol.

Di colore dorato pallido e aspetto brillante, con un profumo forte e pungente, molto vegetale, con note di lievito e mandorle. Il suo sapore è secco al palato mentre elegante e lungo, leggermente caldo, con una buona persistenza in bocca.

Ideale con salumi, principalmente prosciutto iberico. Si sposa perfettamente anche con tutti i tipi di pesce: frutti di mare, acciughe, vongole, pesce al forno e anche cibo giapponese.

 

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