Monbazillac Aoc “Picata”
Château Poulvère
Descrizione
Descrizione
Monbazillac Aoc “Picata”
Questa annata proviene dalla fermentazione completa in botte. 50% Sémillon, 25% Sauvignon, 25% Muscadelle Basandoci sul know-how ereditato dai nostri antenati, messo in discussione ad ogni annata, abbiamo guardato al futuro per sviluppare Têtes de cuvée. Esistono solo per trascrivere tutto il potenziale del nostro terroir, la qualità degli uomini e delle donne che oggi fanno Château Poulvère. Picata, il picchio in occitano, soprannome che accompagna la nostra famiglia ormai da sei generazioni, deve continuare a tracciare la nostra storia , fedeli alla nostra volontà che “la finezza dei nostri vini tragga dalle nostre radici”.Dalla coltivazione della vite alla vinificazione, PICATA viene lavorata, modellata secondo le nostre specifiche. Non tutte le annate sono e non saranno presenti al top dell’annata. Perché, al di là del know-how degli uomini, al di là del rigore apportato allo sviluppo di un grande vino, anche Madre Natura deve accompagnarci e contribuire con la sua parte alla nostra ricerca del “quasi perfetto”!
Preferito – Guida 3 stelle Hachette 2018
“Al colore dorato più classico si abbina un naso di grande ricchezza, che mescola note di limone, frutta candita e una leggera legnosità. Troviamo gli agrumi in un attacco pulito e fresco, trasmesso da una sostanza sapida, ampia e voluminosa, ben equilibrata da un nervosismo di limone che dona lunghezza e finezza al finale gustoso. Un grandissimo Monbazillac, eccellente ambasciatore di questa denominazione.” Commenti Guida Hachette 2018
