Nostra Importazione

Rivesaltes Grenat Aop Carr…ément intense
Domaine La Rochelierre

Descrizione

Descrizione

Rivesaltes Grenat Aop Carr…ément intense

Cuvée: “Carre….ment Intense”

Uve: 100% Grenache nero

Vinificazione: Dopo la diraspatura del raccolto, la fermentazione avviene a bassa temperatura (15 – 17°) in modo da preservare il più possibile la freschezza aromatica; dopo la mutazione il vatting dura circa 3 settimane.

Tempo di conservazione: i vini dolci sono naturalmente vini di lunga conservazione. Durante i primi 5 anni la freschezza aromatica è molto intensa, poi il vino evolve su più note di cacao e aromi secondari.

 

 

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