Biologico
Nostra Importazione
Freestyle Blanc Pays d’Oc
Domaine Gayda
Descrizione
Descrizione
La storia racconta…
Figure Libre Freestyle firma una gamma di vini audaci, che scuotono i codici convenzionali nel desiderio di liberare nuovi territori di espressione in Languedoc e Roussillon. Lontano dalle regole della denominazione, si concede tutta la libertà nella scelta dei vitigni selezionati. Figures Libre Freestyle è l’audacia di riunire nella stessa bottiglia vitigni che non avrebbero mai dovuto incontrarsi.
Note di degustazione
Bella veste brillante, giallo paglierino con riflessi argentati. Al primo naso Grenache Blanc e Macabeu si esprimono con note di ananas fresco, anice e finocchio. Al secondo naso fanno il loro ingresso aromi di caprifoglio, brioche e note tostate. Il palato ci ricorda immediatamente la generosità e il sole dei terroir del Roussillon. Intenso e aromatico, esplode con note di albicocca fresca e pompelmo prima di terminare delicatamente con un tocco iodato.
Vigneti
Grenache Blanc : Opoul-Périllos, Saint Martin de Fenouillet, Espira, Macabeu : St Martin de Fenouillet, Marsanne : St Martin de Fenouillet, Espira, Cassagnoles, Viognier : La Livinière
Allevamento
In tini ovoidali, in botti e in demi-muids per dodici mesi sui lieviti con batonnage – Assemblaggio delle migliori cuvée di ogni vitigno e trama poi 1 mese in tini prima dell’imbottigliamento.
Informazioni aggiuntive
- Alcool: 12,5%
- Acidità totale in H2SO4: 3,8 g/L
- pH: 3,27
- Contenuto totale di SO2: 60 mg/L
- Zuccheri residui: 0,85 g/L
