Nostra Importazione

L’unique Gaz De Schiste
Chateau La Liquière

Descrizione

Descrizione

L’unique Gaz De Schiste

 

Dati vigneto/cantina: Agricoltura biodinamica e biologica certificata, un ettaro di terreno, suoli scistosi e concime organico, raccolta a mano in piccole cassette, pressatura diretta metodo ancestrale, 6 mesi in bottiglia, sboccata; 12% ABV
Enologo: Bernard e Claudie Vidal
Uve: Cinsault, Mourvèdre Grenache

Il suo nome: perché l’unico gas di scisto
che amiamo è in bottiglia!

Vinificazione: Vendemmia manuale molto precoce per preservare l’acidità essenziale a questo vino.
È un metodo antico

Con un solo ettaro di queste uve, sono state prodotte solo 2.500 bottiglie di Gaz de Schiste, quindi mettiti le mani sopra! Il naso è pieno zeppo di frutti aspri, come lampone e ribes piccante, e al palato è carnoso, ma elegante con tutti quei frutti rossi più un po’ di anguria succosa. Vogliamo bere così tanto tutto il tempo.

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