Nostra Importazione

Pinot Nero Midelberg Aoc Alsace
Domaine Boeckel

Descrizione

Descrizione

Da vecchie vigne, questo Pinot Nero invecchiato in botti di rovere secolari è ricco, fruttato ed elegante.

TERRITORIO

Colline calcaree di Mittelbergheim

VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO

Vendemmia manuale

Vinificazione tradizionale in rosso: diraspatura, macerazione (8 giorni) e fermentazione

Pressatura pneumatica

Invecchiamento in botti di rovere secolari

CARATTERISTICA SPECIALE

MIDELBERG designa la posizione di Mittelbergheim su una mappa del XVII secolo

Vino biologico certificato ECOCERT – FRBIO-01

Vino in bottiglia con tappo a vite

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